大きくなりすぎても柔らかいサラダ小松菜

「小松菜」、ご存知ですか？

小松菜は、関東地方で古くから親しまれてきた野菜です。

江戸時代、8代将軍吉宗公に「小松菜」と命名されたそうです。

小松菜は、カルシウムなど栄養価が豊富な嬉しい野菜。

そしてこの「サラダ小松菜」は、葉が柔らかくサラダでもOK！

ベビーリーフという発芽後10日～30日たった小さなリーフの状態でも食べれます。

種播きは、年中可能。育て方については、また後日。